Name: Hamburguesas de salmón
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g salmón (sin piel ni espinas); 1 huevo; 1 rebanada pan de molde (mojada en leche); 1/2 cebolla (finamente picada); 2 cdta mostaza Dijon; 2 cdta eneldo; sal (al gusto); pimienta (al gusto); aceite de oliva

Esta receta de hamburguesas de salmón es una opción diferente y nutritiva para toda la familia. Encantará a los más peques de la casa.

Hamburguesas de salmón

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Tiempo de preparación: 45

Tiempo total: 45

Plato: cena, comida, entrante

Cocina: Española, Mediterránea

Palabra clave: Entrantes, picoteo

Dificultad: Fácil

Raciones: personas

Calorías: 967kcal

Autor: Noelia Gamero

Ingredientes

500 g salmón sin piel ni espinas
1 huevo
1 rebanada pan de molde mojada en leche
½ cebolla finamente picada
2 cdta mostaza Dijon
2 cdta eneldo
sal al gusto
pimienta al gusto
aceite de oliva

Elaboración paso a paso

Corta el salmón en trozos muy pequeños.
En un bol, mezcla el salmón picado con el huevo, el pan mojado en leche, la cebolla, la mostaza dijon, el eneldo y una pizca de sal y pimienta.
Deja reposar la masa unos minutos en la nevera.
Forma las hamburguesitas. Pásalas por pan rayado y cocínalas en la sartén, con una base de aceite de oliva.
Cuando están doraditas por ambos lados, sácalas sobre papel absorbente.