Cómo preparar hamburguesas de salmón:
Esta receta de hamburguesas de salmón es una opción diferente y nutritiva para toda la familia.
Encantará a los más peques de la casa.

Ingredientes
- 500 g salmón (sin piel ni espinas)
- 1 huevo
- 1 rebanada de pan de molde (mojada en leche)
- ½ cebolla
- 2 cdta mostaza Dijon
- 2 cdta eneldo
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Elaboración paso a paso
- Corta el salmón en trozos muy pequeños.
- En un bol, mezcla el salmón picado con el huevo, el pan mojado en leche, la cebolla, la mostaza dijon, el eneldo y una pizca de sal y pimienta.
- Deja reposar la masa unos minutos en la nevera.
- Forma las hamburguesitas. Pásalas por pan rayado y cocínalas en la sartén, con una base de aceite de oliva.
- Cuando están doraditas por ambos lados, sácalas sobre papel absorbente.