
Raciones: 5
Ingredientes
- 400 g garbanzos cocidos
- 1 cebolla morada
- 1 pimiento verde
- 1 pepino
- 200 g queso feta
- 200 g bonito en aceite
- Para la vinagreta:
- 25 ml vinagre
- 75 g aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal
Elaboración paso a paso
- Escurre los garbanzos
- Lava, pela y pica fina la cebolla, el pepino y el pimiento
- Desmenuza el bonito. Si lo prefieres, puedes sustituirlo por atún
- Parte el queso feta en dados
- Pon todos los ingredientes en una ensaladera o bol grande
- Prepara la vinagreta echando todos los ingredientes en un tarro de cristal y agitando hasta que emulsiona
- Aliña la ensalada y mezcla
Notas
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