Sapillos dulces

Receta de Sapillos dulces, deliciosos
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Plato: Dulces y postres
Cocina: Mediterránea
Palabra clave: Invierno
Raciones: 4 presonas
Calorías: 417kcal
Autor: Noelia Gamero

Ingredientes

  • 150 mg miga de pan
  • 4 huevos
  • 1 l leche
  • peladura de un limón
  • peladura de una naranja
  • 2 ramas de canela
  • 100 mg azúcar

Elaboración paso a paso

  • Echa las peladuras y el azúcar en la leche. Calienta hasta punto de hervor y deja reposar para que coja sabor (infusionar).
  • Prepara la miga de pan y ponla en una fuente honda.
  • Bate los huevos. Agrega un cazo de la leche infusionada y vierte esta mezcla sobre la miga de pan. Que empape bien.
  • Con una cuchara, coge pequeñas porciones de masa para formar los sapillos y fríelos en aceite caliente
  • Cuando están doraditos, sácalos sobre papel absorbente.
  • Lleva de nuevo la leche infusionada al fuego. Agrega  los sapillos y deja que cuezan 3 minutos.
  • Sírvelos templados o fríos

Nutrition

Calorías: 417kcal | Carbohidratos: 55g | Proteina: 18g | Grasa: 14g | Grasa saturada: 6g | Grasa polinsaturada: 2g | Grasa monosaturada: 4g | Grasa Transgénica: 0.03g | Colesterol: 195mg | Sodio: 338mg | Potasio: 501mg | Fibra: 2g | Azúcar: 40g | Vitamina A: 656IU | Vitamina C: 0.1mg | Calcio: 389mg | Hierro: 2mg
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