Servings: 4 presonas
Calories: 417kcal
Ingredientes
- 150 g miga de pan
- 100 g azúcar
- 4 huevo
- 1 l leche
- 2 rama de canela
- Peladura de un limón
- Peladura de una naranja
Instrucciones
- Echa las peladuras y el azúcar en la leche. Calienta hasta punto de hervor y deja reposar para que coja sabor (infusionar).
- Prepara la miga de pan y ponla en una fuente honda.
- Bate los huevos. Agrega un cazo de la leche infusionada y vierte esta mezcla sobre la miga de pan. Que empape bien.
- Con una cuchara, coge pequeñas porciones de masa para formar los sapillos y fríelos en aceite caliente
- Cuando están doraditos, sácalos sobre papel absorbente.
- Lleva de nuevo la leche infusionada al fuego. Agrega los sapillos y deja que cuezan 3 minutos.
- Sírvelos templados o fríos
Nutrición
Calorías: 417kcal | Carbohidratos: 55g | Proteina: 18g | Grasa: 14g | Grasa saturada: 6g | Grasa polinsaturada: 2g | Grasa monosaturada: 4g | Grasa Transgénica: 0.03g | Colesterol: 195mg | Sodio: 338mg | Potasio: 501mg | Fibra: 2g | Azúcar: 40g | Vitamina A: 656IU | Vitamina C: 0.1mg | Calcio: 389mg | Hierro: 2mg
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