Name: Pollo asado con manzana
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Ingredients: 6 cuarto de pollo; 2 cebolla; 2 manzana; 200 ml sidra o vino blanco; 1 cda hierbas provenzales; Aceite de oliva; Sal

Cómo preparar pollo asado con manzana:

El pollo asado es un plato clásico en muchas cocinas del mundo, y su combinación con frutas, como la manzana, tiene raíces en las tradiciones culinarias de la cocina europea.

En muchas regiones, se solían asar carnes con frutas para equilibrar los sabores salados y dulces, creando platos completos y deliciosos. La manzana es un ingrediente utilizado no solo en los postres, sino también en platos salados, debido a su capacidad de aportar frescura y un toque dulce.

Puedes acompañar el pollo asado con manzana con patatas panaderas, arroz blanco o verduras asadas.

Pollo asado con manzana

La jugosidad del pollo se mezcla con el dulzor y la frescura de las manzanas, creando un bocado delicioso y nutritivo

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 1 30

Tiempo total: 1 50

Plato: asados, Carnes, Pollo

Cocina: Española

Palabra clave: asado, Comida, Pollo asado, Pollo con manzana

Dificultad: Fácil

Servings: raciones

Calories: 377kcal

Author: Noelia Gamero

Ingredientes

6 cuarto de pollo
2 cebolla
2 manzana
200 ml sidra o vino blanco
1 cda hierbas provenzales
Aceite de oliva
Sal

Elaboración paso a paso

Pela las manzanas, descorazónalas y pártelas en rodajas.
Pela la cebolla y pártela en láminas.
Sazona el pollo con sal y las hierbas provenzales.
Unta la bandeja de horno con aceite y dispón sobre ella las cebollas, las rodajas de manzana y los cuartos de pollo.
Echa sobre la carne un poco de aceite de oliva. Masajea para distribuir por toda la superficie de la carne.
Añade la sidra o vino blanco y hornea a 180°, calor arriba y abajo, 1 hora y media.