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Pollo asado con manzana

La jugosidad del pollo se mezcla con el dulzor y la frescura de las manzanas, creando un bocado delicioso y nutritivo
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Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
Tiempo total: 1 hora 50 minutos
Plato: asados, Carnes, Pollo
Cocina: Española
Palabra clave: asado, Comida, Pollo asado, Pollo con manzana
Dificultad: Fácil
Servings: 6 raciones
Calories: 377kcal
Author: Noelia Gamero

Ingredientes

  • 6 cuarto de pollo
  • 2 cebolla
  • 2 manzana
  • 200 ml sidra o vino blanco
  • 1 cda hierbas provenzales
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración paso a paso

  • Pela las manzanas, descorazónalas y pártelas en rodajas.
  • Pela la cebolla y pártela en láminas.
  • Sazona el pollo con sal y las hierbas provenzales.
  • Unta la bandeja de horno con aceite y dispón sobre ella las cebollas, las rodajas de manzana y los cuartos de pollo.
  • Echa sobre la carne un poco de aceite de oliva. Masajea para distribuir por toda la superficie de la carne.
  • Añade la sidra o vino blanco y hornea a 180°, calor arriba y abajo, 1 hora y media.

Nutrición

Calorías: 377kcal | Carbohidratos: 16g | Proteina: 22g | Grasa: 25g | Grasa saturada: 6g | Grasa polinsaturada: 5g | Grasa monosaturada: 12g | Grasa Transgénica: 0.1g | Colesterol: 121mg | Sodio: 170mg | Potasio: 427mg | Fibra: 2g | Azúcar: 11g | Vitamina A: 160IU | Vitamina C: 6mg | Calcio: 31mg | Hierro: 1mg
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