Name: Tapenade de aceitunas negras
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 150 g aceituna negra ((deshuesadas)); 1 diente de ajo; 6 hoja de albahaca; 5 tomate seco en aceite de oliva ((45 g)); 1 cda concentrado de tomate; 45 ml Aceite de oliva ((mejor si es virgen extra AOVE)); 1 Pizca de sal

Cómo preparar tapenade de aceitunas negras:

El tapenade es un paté de aceitunas negras típico de Francia, muy natural y sin conservantes.

Las aceitunas negras son ricas en antioxidantes y grasas saludables, mientras que el aceite de oliva aporta ácidos grasos esenciales y propiedades antiinflamatorias.

Puedes servir este tapenade de aceitunas negras como aperitivo, en tostas o como guarnición en platos de pescado, especialmente salmón o bacalao.

Tapenade de aceitunas negras

Sorprende con este paté de aceitunas negras

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Tiempo de preparación: 5

Tiempo total: 5

Plato: Acompañamiento, Entrantes y aperitivos

Cocina: Francesa

Palabra clave: aceituna, pate de aceituna, tapenade de aceituna negra

Dificultad: Muy fácil

Servings: personas

Calories: 153kcal

Author: Noelia Gamero

Ingredients

150 g aceituna negra (deshuesadas)
1 diente de ajo
6 hoja de albahaca
5 tomate seco en aceite de oliva (45 g)
1 cda concentrado de tomate
45 ml Aceite de oliva (mejor si es virgen extra AOVE)
1 Pizca de sal

Instructions

Pela el diente de ajo y desecha su germen. Tritura junto con las aceitunas, las hojas de albahaca, los tomates secos, el tomate concentrado, el aceite de oliva y una pizca de sal.
Reserva en un tarro hermético de cristal en la nevera.