Ingredientes
- 150 g aceitunas negras deshuesadas
- 1 ajo
- 6 hojas de albahaca
- 5 tomates secos en aceite de oliva 45 g
- 1 cda concentrado de tomate
- 45 ml de aceite de oliva mejor si es virgen extra AOVE
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Pela el diente de ajo y desecha su germen. Tritura junto con las aceitunas, las hojas de albahaca, los tomates secos, el tomate concentrado, el aceite de oliva y una pizca de sal.
- Reserva en un tarro hermético de cristal en la nevera.
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