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–+ servings

Tapenade de aceitunas negras

Sorprende con este paté de aceitunas negras
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Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Plato: Acompañamiento, Entrantes y aperitivos
Cocina: Francesa
Palabra clave: aceituna, pate de aceituna, tapenade de aceituna negra
Dificultad: Muy fácil
Servings: 4 personas
Calories: 153kcal
Author: Noelia Gamero

Ingredientes

  • 150 g aceituna negra (deshuesadas)
  • 1 diente de ajo
  • 6 hoja de albahaca
  • 5 tomate seco en aceite de oliva (45 g)
  • 1 cda concentrado de tomate
  • 45 ml Aceite de oliva (mejor si es virgen extra AOVE)
  • 1 Pizca de sal

Elaboración paso a paso

  • Pela el diente de ajo y desecha su germen. Tritura junto con las aceitunas, las hojas de albahaca, los tomates secos, el tomate concentrado, el aceite de oliva y una pizca de sal.
  • Reserva en un tarro hermético de cristal en la nevera.

Nutrition

Calorías: 153kcal | Carbohidratos: 3g | Proteina: 1g | Grasa: 16g | Grasa saturada: 2g | Grasa polinsaturada: 2g | Grasa monosaturada: 12g | Sodio: 588mg | Potasio: 107mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 202IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 25mg | Hierro: 1mg
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