Name: Pimientos del piquillo rellenos de atún
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 25 min
Ingredients: 10 pimientos de piquillo; 100 g atún o bonito (en aceite de oliva); 3 cda mayonesa; 1 cda ketchup; 2 huevos

En esta receta, aprenderás a preparar unos deliciosos pimientos del piquillo rellenos de atún. Esta combinación de sabores es perfecta para sorprender a tus invitados en una ocasión especial o simplemente para disfrutar de un plato sabroso en casa. Sigue los pasos detallados a continuación y obtendrás un resultado exquisito.

Pimientos del piquillo rellenos de atún

Una idea de entrante, fácil, rico y muy vistoso

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación: 8

Tiempo de cocción: 12

Rellenado: 5

Tiempo total: 25

Plato: Aperitivo, Entrantes y aperitivos

Cocina: Tradicional Española

Palabra clave: Aperitivo

Raciones: pimientos rellenos

Calorías: 42kcal

Autor: Noelia Gamero

Ingredientes

10 pimientos de piquillo
100 g atún o bonito en aceite de oliva
3 cda mayonesa
1 cda ketchup
2 huevos

Elaboración paso a paso

Cuece los 2 huevos durante 12 minutos. Pasa inmediatamente a agua muy fría. Pélalos y ponlos en un bol muy picadillos. Puedes también rallarlos con la parte más gruesa del rayador.
En el mismo bol en el que has echado los huevos picados echa: 100 g atún o bonito desmenuzado, 3 cda mayonesa, 1 cda ketchup y una cucharada del caldo de los pimientos.
Mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
Pon el relleno en una manga pastelera y rellena los 10 pimientos de piquillo. Si no tienes manga utiliza una cucharilla.
Sírvelos decorando, por ejemplo, con unas aceitunas.