Name: Judías verdes salteadas con bacon y huevo a la plancha
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 800 g judía verde cocida ((en conserva, ya escurridas)); 4 huevo ((según raciones)); 200 g bacon ((en lonchas)); 200 g cebolla ((1 cebolla grande aprox)); Aceite de oliva; Pimentón; Sal

Judías verdes salteadas con bacon y huevo a la plancha, una receta fácil y rápida:

Las judías verdes salteadas con bacon y huevo a la plancha son una opción fácil, rápida y muy sabrosa para cualquier comida del día.

La combinación de la verdura con el toque del bacon y la cremosidad del huevo, convierte este plato en un clásico que gusta a toda la familia.

Además, es una receta ligera y llena de nutrientes, perfecta para esos días en los que quieres comer lago rico sin complicarte demasiado en la cocina.

Judías verdes salteadas con bacon y huevo a la plancha

Receta fácil y nutritiva lista en menos de 20 minutos

Imprimir Receta Pin Recipe Add to Collection

Tiempo de preparación: 15

Tiempo total: 15

Plato: cena, cocina casera, Plato principal, Verduras

Cocina: Mediterránea, Tradicional Española

Palabra clave: judías verdes, judías verdes con huevo y bacon, receta fácil y rápida, verduras con bacon

Dificultad: Fácil

Servings: personas

Calories: 353kcal

Author: Noelia Gamero

Ingredientes

800 g judía verde cocida (en conserva, ya escurridas)
4 huevo (según raciones)
200 g bacon (en lonchas)
200 g cebolla (1 cebolla grande aprox)
Aceite de oliva
Pimentón
Sal

Elaboración paso a paso

Pica la cebolla en cuadraditos y corta el bacon en tiras finas.
Calienta el aceite en una sartén grande. Añade la cebolla y el bacon y sofríe a fuego medio hasta que esté dorado.
Escurre bien las judías verdes cocidas y añádelas a la sartén.
Sube un poco el fuego y saltea durante 2-3 minutos para que se impregnen del sabor del sofrito.

Haz los huevos:

En otra sartén, cocina los huevos a la plancha con una pizca de sal.
Tápalos y déjalos a fuego bajo durante unos 2 minutos, hasta que la clara esté cuajada y la yema jugosa.