Name: Jamoncillos de pollo con calabacín
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: 8 pollo (jamoncitos); 1 puerro; 1 diente de ajo; 1 cebolla; 1 calabacín; 1/2 cda tomillo; 1 cda sal; 1 cda pimienta; 1 cda aceite de oliva (virgen extra)

Jamoncitos de pollo con calabacín:

Descubre esta deliciosa receta de jamoncitos de pollo con calabacín, ideal para quienes buscan una comida sabrosa y nutritiva. Esta receta es fácil de preparar y está llena de sabor. Perfecta para una comida saludable y llena de nutrientes.

Jamoncillos de pollo con calabacín

Esta receta es ideal para quienes buscan una comida sabrosa y nutritiva. Es fácil de preparar y está llena de sabor. Perfecta para una comida saludable y llena de nutrientes.

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Prep Time: 10

Cook Time: 1

Total Time: 1 10

Course: cena, comida, Plato principal, Pollo, Verduras

Cuisine: Española, Mediterránea

Palabra clave: pollo con verduras, verduras

Dificultad: Fácil

Servings: personas

Calories: 785kcal

Author: Noelia Gamero

Ingredients

8 pollo jamoncitos
1 puerro
1 diente de ajo
1 cebolla
1 calabacín
½ cda tomillo
1 cda sal
1 cda pimienta
1 cda aceite de oliva virgen extra

Instructions

Elaboración:

Sazona los jamoncitos de pollo con sal y pimienta.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
Dora los jamoncitos de pollo en la sartén, asegurándote de que queden bien dorados por todos lados. Resérvalos.

Preparación de las verduras:

Pica finamente el ajo, el puerro y la cebolla. Trocea el calabacín en cuadrados.
En la misma sartén donde doraste el pollo, sofríe el ajo, el puerro y la cebolla a fuego medio-bajo hasta que estén tiernos. Agrega el calabacín troceado y sazona con un poco de sal. Cocina durante 3 minutos.
Añade el tomillo y los jamoncitos de pollo reservados a la sartén.
Cubre con agua los jamoncitos de pollo. Sazona nuevamente al gusto y deja hervir a fuego medio-bajo durante 40 minutos, dando la vuelta a los jamoncitos a mitad de cocción.
Coloca el calabacín cocido en la base de cada plato.
Encima, dispón los jamoncitos de pollo.