Muslos de pollo con salsa de cebolla y cerveza

Un plato que resulta muy jugoso y sabroso, perfecto para acompañar con un poquito de pan
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Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 50 minutos
Tiempo total: 1 hora 30 minutos
Plato: Carnes, comida, guisos, Pollo
Cocina: Española
Palabra clave: Comida, Guiso, Pollo asado
Dificultad: Fácil
Raciones: 8 muslos de pollo
Calorías: 605kcal
Autor: Noelia Gamero

Ingredientes

  • 8 muslos de pollo
  • 2 diente de ajo
  • 1,5 cebolla
  • 250 ml cerveza
  • 150 ml agua
  • 2 hoja laurel
  • sal
  • pimienta

Elaboración paso a paso

  • Sazona el pollo con sal y pimienta.
  • Dora los muslos de pollo en una sartén con un poco de aceite. Resérvalos.
  • Corta la cebolla en tiras y sofríela en la misma sartén donde has dorado el pollo.
  • Cuando la cebolla está dorada añade la cerveza, el agua, el laurel y una pizca de sal para la salsa.
  • Incorpora el pollo y cocina a fuego bajo 50 minutos, dando la vuelta a los muslos de pollo a media cocción.
  • Deja reposar para que coja bien el sabor.

Nutrition

Calorías: 605kcal | Carbohidratos: 8g | Proteina: 44g | Grasa: 41g | Grasa saturada: 11g | Grasa polinsaturada: 9g | Grasa monosaturada: 17g | Grasa Transgénica: 0.2g | Colesterol: 242mg | Sodio: 311mg | Potasio: 645mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 266IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 56mg | Hierro: 3mg
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