Name: Tarta de cuajada con miel
Prep time: 15 min
Total time: 195 min
Ingredients: 500 ml nata líquida (35% m.g.); 500 ml leche; 2 sobres cuajada; 150 g miel

Tarta de cuajada con miel:
Un postre que encapsula la tradición y la sencillez de la repostería casera española. Esta tarta se caracteriza por su textura cremosa, gracias a la combinación perfecta de cuajada, nata y leche.

La auténtica magia de esta tarta reside en su cobertura de miel, que aporta la dulzura justa y un aroma irresistible.

Es ideal para cualquier ocasión, muy fácil de preparar y no requiere horno. Es el postre perfecto para quienes buscan un dulce tradicional, lleno de sabor y con una preparación sencilla.

Tarta de cuajada con miel

Esta tarta es el postre perfecto para quienes buscan un dulce tradicional, lleno de sabor y con una preparación sencilla.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo total: 3 15

Plato: Dulces y postres, Postre, Postre casero

Cocina: Española

Palabra clave: postres caseros, repostería casera, Dulce, Tarta fácil

Dificultad: Muy fácil

Raciones: raciones

Calorías: 187kcal

Autor: Noelia Gamero

Ingredientes

500 ml nata líquida 35% m.g.
500 ml leche
2 sobres cuajada
150 g miel

Elaboración paso a paso

En un recipiente, mezcla 250 ml de leche y 250 ml de nata. Calienta esta mezcla a fuego medio hasta que llegue a hervir.
En otro recipiente, mezcla los 250 ml restantes de leche y nata. Añade los 2 sobres de cuajada y remueve bien hasta que la cuajada se disuelva completamente.
Una vez que la primera mezcla (leche y nata) llegue a hervir, retírala del fuego y añade la mezcla de leche, nata y cuajada disuelta. Remueve constantemente para evitar grumos.
Vuelve a poner la mezcla en el fuego y caliéntala a fuego medio, removiendo constantemente hasta que vuelva a hervir.
Vierte la mezcla en un molde de 20-22 cm y déjala enfriar mínimo 3 horas, o hasta que esté completamente cuajada y firme.
Justo antes de servir, cubre la tarta con una capa generosa de miel.
Si la miel está sólida, caliéntala ligeramente al baño maría o en el microondas a baja potencia hasta que esté líquida y fácil de esparcir.