Servings: 4 personas
Calories: 70kcal
Ingredientes
- 400 g tomate triturado (en conserva o natural)
- 1 cebolla
- 2 huevo (cocido)
- 1 lata sardinas en aceite
- 100 g aceitunas verdes
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre
Elaboración paso a paso
- Comienza cociendo los huevos (aproximadamente 10 minutos). Una vez cocidos, déjalos enfriar y pélalos. Córtalos en cuartos o trozos pequeños. Pela la cebolla y pícala finamente.
- En un bol amplio, coloca el tomate triturado. Añade la cebolla picada. También las aceitunas verdes y las sardinas (puedes desmenuzarlas ligeramente o dejarlas enteras si lo prefieres). Mezcla todo con cuidado para que se repartan bien los ingredientes.
- Agrega los trozos de huevo cocido al bol y mezcla con suavidad para no romperlos demasiado.
- Añade sal al gusto, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y vinagre. Remueve bien para que el aliño impregne todos los ingredientes.
- Deja reposar el moje en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir, para que los sabores se asienten y se refresque.
- Sirve frío, acompañado de pan crujiente para disfrutar de todo su sabor.
Nutrition
Calorías: 70kcal | Carbohidratos: 7g | Proteina: 5g | Grasa: 3g | Grasa saturada: 1g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 1g | Grasa Transgénica: 0.01g | Colesterol: 86mg | Sodio: 172mg | Potasio: 335mg | Fibra: 2g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 337IU | Vitamina C: 9mg | Calcio: 58mg | Hierro: 2mg
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