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Huevos rellenos

Los huevos rellenos son el aperitivo perfecto: cremosos, sabrosos y muy fáciles de preparar.
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Tiempo total: 22 minutos
Plato: Aperitivos, cocina tradicional, Entrantes y aperitivos
Cocina: Tradicional Española
Palabra clave: Aperitivo casero, Huevos rellenos
Dificultad: Muy fácil
Servings: 4 personas
Calories: 303kcal
Author: Noelia Gamero

Ingredientes

  • 6 huevo
  • 30 g ketchup
  • 100 g mayonesa (+2 cucharadas)
  • 140 g bonito o atún en aceite

Elaboración paso a paso

  • Cuece los huevos durante 12 minutos. Pásalos a agua fría para cortar la cocción. Pélalos y pártelos por la mitad.
  • Reserva las yemas y coloca las claras en una fuente de servir.
  • Pica el bonito con 3 yemas (6 mitades) aplastando con un tenedor.
  • Mezcla con el resto de ingredientes. Rellena con esta mezcla las claras. Cubre con más mayonesa y decora con las yemas reservadas ralladas.

Nutrition

Calorías: 303kcal | Carbohidratos: 3g | Proteina: 15g | Grasa: 25g | Grasa saturada: 5g | Grasa polinsaturada: 13g | Grasa monosaturada: 7g | Grasa Transgénica: 0.1g | Colesterol: 269mg | Sodio: 397mg | Potasio: 179mg | Fibra: 0.02g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 431IU | Vitamina C: 0.3mg | Calcio: 46mg | Hierro: 2mg
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