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Filetes de ternera

Filetes de ternera tiernos y jugosos. Con el sabor del auténtico adobo casero de siempre.
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Plato: Carnes, tradicional
Cocina: Tradicional Española
Palabra clave: filetes de ternera, filetes tiernos
Dificultad: Fácil
Servings: 6 personas
Calories: 350kcal
Author: Noelia Gamero

Ingredientes

  • 1 kg filete de ternera
  • 2 diente de ajo
  • ½ cda tomillo
  • 1 cda orégano
  • ½ cda pimentón
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Elaboración paso a paso

  • En un bol, mezcla los ajos muy picados, con el orégano, el tomillo, la pimienta, el pimentón, la sal, el vino y el aceite. Mezcla hasta integrar y reserva.
  • Trocea los filetes de ternera en cuadrados y séllalos en una cazuela con un poco de aceite y fuego muy fuerte.
  • Enseguida agrega la mezcla reservada.
  • Remueve y deja reducir con fuego medio alto.

Nutrition

Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 1g | Proteina: 34g | Grasa: 24g | Grasa saturada: 11g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 11g | Colesterol: 102mg | Sodio: 87mg | Potasio: 455mg | Fibra: 0.1g | Azúcar: 0.02g | Vitamina A: 62IU | Vitamina C: 0.5mg | Calcio: 17mg | Hierro: 3mg
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