Servings: 6 personas
Calories: 409kcal
Ingredientes
Para el relleno
- 5 manzanas grandes
- 3 cda azúcar moreno
- 2 cda canela en polvo
- 1 cdta extracto de vainilla
- ½ limón (zumo)
Para el crumble
- 255 g harina
- 150 g azúcar moreno
- 150 g mantequilla fría, cortada en cubos
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno 180º, calor arriba y abajo.
- Pela y parte las 5 manzanas en láminas finas.
- En un bol grande, mezcla las manzanas con 3 cda azúcar moreno, 2 cda canela, 1 cdta extracto de vainilla y el zumo de 1/2 limón. Coloca la mezcla de manzana en una fuente para hornear engrasada.
- En otro bol, mezcla la harina con el azúcar. Añade la mantequilla fría en cubos y, con la punta de los dedos, frota la mezcla hasta obtener una textura de migas gruesas y sueltas.
- Esparce uniformemente la mezcla de crumble sobre las manzanas en la fuente.
- Hornea a 180 °C, 50 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada y las manzanas burbujeen por los bordes.
Notas
El crumble es mejor cuando se sirve templado. Puedes acompañarlo con helado de vainilla o nata montada.
Nutrition
Calorías: 409kcal | Carbohidratos: 64g | Proteina: 3g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 10g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 5g | Grasa Transgénica: 1g | Colesterol: 43mg | Sodio: 132mg | Potasio: 251mg | Fibra: 6g | Azúcar: 36g | Vitamina A: 647IU | Vitamina C: 8mg | Calcio: 58mg | Hierro: 2mg
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