Tortilla light de boniato con patata y puerro

Impresiona lo rica y jugosa que queda. Sin exceso de grasa, ya que, vamos a cocinar los ingredientes en el horno.

No sólo está buenísima, importante destacar el aporte de vitaminas y minerales que nos van a proporcionar los ingredientes protagonistas de esta tortilla.

Tiempo de preparación: 1 hora.