CUBOS DE CALDO DE CARNE CONCENTRADO

Estos cubos de caldo concentrado de carne nos van a permitir elaborar un caldo instantáneo para hacer una sopa, hacer más sabrosas nuestras salsas, guisos o elaborar, por ejemplo, un risotto.

Es una receta elaborada de forma casera, a base de ingredientes naturales.

Se pueden congelar, de esta forma podremos disponer de ellos durante 6 meses, aunque estoy convencida que no os durarán tanto tiempo. Personalmente me sacan de un apuro cuando llegamos tarde a casa y no disponemos de mucho tiempo para cocinar. Preparamos un cubo de concentrado, lo diluimos en agua, llevamos a hervir, rompemos un huevo y dejamos que cuaje la clara. Podemos añadir pasta o un poquito de pan integral. En un momento logramos una cena completa, muy rica, rápida y calentita.

Tiempo de preparación: 3,5 horas.