Salmorejo de remolacha

La remolacha es una de las hortalizas más ricas en vitaminas y minerales. Es un alimento muy beneficioso para nuestro organismo y un potente antioxidante. Benefíciate de todas sus propiedades preparando esta sencilla, deliciosa y fresquita receta. Este salmorejo es de mis recetas frías preferida, junto con la vichyssoise. De sabor y textura muy suave. Puedes…