Tarta de hojaldre con salmón y espinacas

Una tarta deliciosa que puedes servir como entrante, aperitivo o como una merienda – cena muy original. De textura crujiente en su base y cremosa en la superficie.

Una forma ideal para que los peques tomen verdura.

Tiempo de preparación: 50 minutos.

GAMBONES CRUJIENTES CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA

Un impresionante aperitivo para disfrutar y sorprender. Para el rebozado vamos a utilizar copos de maíz, que nos van a ayudar a conseguir un rebozado muy crujiente y exquisito.

Puedes servirlos en brocheta, sobre un vaso con un fondo de salsa o en plato con la salsa al lado.

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Empanada de bacon con dátiles

Seguramente cuando la pruebes pienses que es la mejor empanada que has probado. Es muy rica de sabor y muy cremosa de textura.

Esta empanada es ideal para las fiestas de cumple de los peques y cómo merienda o cena de fin de semana. Os gustará tanto que la harás un montón de veces.

Tiempo de preparación: 1,5 horas.

Salmón marinado casero

El salmón marinado es un clásico de las recetas Navideñas, aunque podemos prepararlo en cualquier otra ocasión. En el vídeo te enseño lo sencillo que es, además, le vamos a dar un toque muy original que va a sorprender a tus comensales.

Es una receta muy versátil, puedes servir loncheado o preparar canapés, ensaladas, tartar…

Tiempo de preparación: 2 días.

Aguacates rellenos

Suelo hacer esta receta para cenar cuando no tengo mucho tiempo para estar en la cocina y queda alucinante. Una receta completa, saludable y muy rica.

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Crema de anacardos

Los anacardos son ricos en grasas saludables, proteínas vegetales y minerales: hierro, magnesio, zinc, potasio, selenio y fósforo.
Esta crema es una opción ideal para beneficiarnos de todos ellos de una forma riquísima. Puedes usarla en tostas, tostadas o como frosting en dulces y galletas. Todo ello si resistes a no comerla entera a cucharadas.
Es ideal para utilizar en papillas de bebés y los más peques, que por riesgo de atragantamiento no pueden consumir frutos secos enteros.
El resultado es una crema densa, saludable, con un riquísimo sabor.
Tiempo de preparación: 20 minutos.

Pesto de brócoli

Receta ideal para hacer tostas, pizzas, o rellenos saludables.

La albahaca aportará frescura y sabor a nuestras recetas, el brócoli multiples propiedades beneficiosas.

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Buñuelos de patata y merluza con mayonesa de ajo

Vídeo receta!

Un bocado para sorprender y triunfar!.
Su textura cremosa, su delicioso sabor, el perfecto acompañamiento harán que no puedas parar de comer.

Sírvelos como aperitivo, entrante o como plato principal. De cualquier forma tendrás el éxito asegurado.

Tiempo de preparación: 40 minutos.

Paté o tapenade de aceitunas negras

orprende la versatilidad de esta receta. Podemos emplearla como acompañamiento en un plato a base de verduras a la plancha, sobre unas tostadas con tomates cherry confitados, en hojaldres, tostas….

Un aliado perfecto para aperitivos, entrantes o acompañamientos.

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Alitas de pollo adobadas

Vídeo receta!

Perfectas como entrante o como segundo plato. Estas alitas de pollo te harán chuparte los dedos, pero de verdad!.

Súper sabrosas, tiernas por dentro y muy jugosas. No podrás dejar de comer.

Tiempo de preparación: 55 minutos.