Esta salsa combina fenomenal en recetas con pasta, entrantes y ensaladas. Fresca y con un sabor delicioso.
Aguanta una semana en la nevera, por lo que si decides hacer cantidad tendrás una gran aliada para tus preparaciones.
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Ingredientes:
- 60 gr de albahaca fresca.
- 1 ajo.
- 30 gr de piñones o nueces.
- 30 gr de queso parmesano.
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra.
- Sal
Preparación, cómo hacer salsa pesto casera:
- Poner todos los ingredientes en el vaso batidor y triturar hasta formar una salsa homogénea.
- Si quedan restos en las paredes del vaso, bajar ayudándose de una espátula o cuchara y volver a batir.

Pincha y combina con tomates cherry confitados.
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