Esta salsa combina fenomenal en recetas con pasta, entrantes y ensaladas. Fresca y con un sabor delicioso.

Aguanta una semana en la nevera, por lo que si decides hacer cantidad tendrás una gran aliada para tus preparaciones.

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Ingredientes:

• 60 gr de albahaca fresca.
• 1 ajo.
• 30 gr de piñones o nueces.
• 30 gr de queso parmesano.
• 100 ml de aceite de oliva virgen extra.
• Sal

Preparación, cómo hacer salsa pesto casera:

1. Poner todos los ingredientes en el vaso batidor y triturar hasta formar una salsa homogénea.
2. Si quedan restos en las paredes del vaso, bajar ayudándose de una espátula o cuchara y volver a batir.

Pincha y combina con tomates cherry confitados.